Domaine Giacometti Cuvée Sarah - Rouge

Cépages :  Nielluciu

Servir à 17-18

Carafe : Oui 30 MIN

À boire avant 2030

C’est une belle histoire de famille. Sarah a rejoint le domaine en 2006 pour travailler aux côtés des siens et cette cuvée illustre ce beau lien ! Dans le désert des Agriates on lui a réservé les plus beaux niellucciu, une extraction tout en délicatesse et un élevage de 10 mois en demi-muids. Sarah nous offrira puissance, structure et notes de fruits noires dans sa jeunesse.

Dégusté sur des plats cuisinés, viandes en sauces ( gibiers, viandes rouges), accord forestier.