Offida Pecorino D.O.C.G "Aurai" 2016 BIO

Description du produit « Offida Pecorino D.O.C.G "Aurai" 2016 BIO »

Un vin blanc d'Offida dans la région des Marches où les raisins Pecorino sont refroidis par la brise de l'Adriatique. Le nom fait référence à la terre argileuse dans laquelle poussent ces vignes. Récolté à la main et âgé de 12 mois par quatre agriculteurs, avec un potager et des poulets, c'est un effort communautaire parfait. Attribué à la certification bio biologique en 2010, ce vin est un Pecorino sec classique, vert, à silex, fort, corsé, se mariant à merveille avec tout type de fromage, de poisson ou de charcuterie.